As vinhas

Localizadas em redor do núcleo habitacional e da adega, nas encostas dos vales que os bordejam, em Vacalar, a uma altitude de 300/400 metros, gozam de um solo maiormente xistoso, que permite a permeabilidade e alguma retenção da humidade. Gozam ainda as vinhas de exposição solar excelente, variável conforme a orientação das encostas, do nascer ao pôr- do- sol.

A área de vinha compreende 15 ha de vinha “nova” em patamares e 3,8 ha de vinha de compasso  tradicional, cujo trabalho é todo manual. Na vinha “nova”, de forma organizada, são cultivadas as castas seguintes: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela e Sousão para os vinhos tintos. São também cultivadas, na vinha velha, uma enorme diversidade de castas autóctones antigas, com idade superior a 80 anos, e que sâo uma mais valia pois conferem aos blends uma maravilhosa complexidade de palato e de aroma. Para os vinhos brancos, cultivam-se também algumas castas igualmente autóctones, a saber: Fernão Pires, Cerceal, Rabigato, Malvasia Fina, Gouveio, Síria, Códega e ainda Códega de Larinho.

Ser viticultor na região do Douro continua a não ser tarefa fácil. As condições naturais físicas e climáticas exigem muito esforço e muito trabalho manual, dificuldades essas só superadas pelo empenho e pela dedicação, pela força de carácter dos corações fortes, que amam a sua terra. Não é só por isto, mas também por isto, que os vinhos do Douro têm um carácter distintivo, muito particular e muito respeitável.