Quinta de Ramozeiros Reserva Tinto 2015

O Quinta de Ramozeiros Reserva Tinto 2015 apresenta aos olhos uma cor vermelho ruby profundo. Aroma complexo, Frutos maduros e notas balsâmicas do carvalho Na boca é um vinho encorpado, de boa estrutura, taninos fortes, bem integrados e amaciados pelo estágio duradouro em barricas de carvalho francês novo e barricas de carvalho português.

É um vinho de notável complexidade, espelhando bem o carácter genuíno do Vale do Douro e desta casa que se bate incansavelmente pela qualidade e autenticidade. Excelente para acompanhar os pratos de carne bem confeccionados e bem apaladados. Também pode ser tido como um vinho para “comer” ou seja para degustar por si próprio.

FICHA TÉCNICA

Região: Douro.
Sub-região: Cima Corgo.
Zona de Produção: Vacalar-Armamar.
Área de Vinha: 18Ha.
Tipo de Solo: Xistoso.
Altitude da Vinha: 300 e 350m.
Castas: Touriga Nacional 40%, Touriga Franca 30%, Tinta Roriz 10%, Tinta Barroca 10% e Sousão 10%.
Vinificação: Desengace total, fermentação 100% em lagares durante 8dias.
Produção: 3750 Litros - 5000 garrafas (750ml).
Estágio: 60% em barricas de carvalho francês e 40% barricas carvalho português.
Engarrafamento: Julho 2016.
Análise Físico / Química: Álcool 14,30%.
Curva de Envelhecimento: Pelas características organolépticas prevê-se um envelhecimento na garrafa muito positivo durante cerca de 10 a 12 anos.
Conservação na cave: 70% de humidade e 14º a 16º C de temperatura.
Como Servir: Decante o vinho uma hora antes de o servir. Sirva-o a uma temperatura de 16ºC / 18ºC.
Embalagem: Caixa de cartão de 6x750ml e de 1x1500ml.
Enólogo: Paulo Jorge Teixeira Barros.

FICHA TÉCNICA DESTE VINHO DISPONÍVEL BREVEMENTE